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Fleisch. Pur Natur. > Qualität

Nur das Beste ist uns gut genug

Wir verkaufen nur Fleisch von bester Qualität – Tag für Tag. Dafür stehen wir mit unserem Namen! 

Schlachtung, Zerlegung, Veredelung, Produktion und Logistik – wir bieten alles aus einer Hand. Unsere kontinuierlich durchgeführten Qualitätskontrollen auf allen Stufen garantieren Ihnen absolute Sicherheit, Frische und Transparenz!

Qualitätsmanagement

Mit dem betriebseigenen Fleischmarkt Olpe Qualitäts- und Systemsicherheitskonzept (FOQUS) haben wir ein umfassendes, betriebsinternes Frühwarnsystem eingerichtet. >>

Qualitätssicherung

Wir betreiben Qualitätssicherung nach dem HACCP-Konzept und stellen uns zudem den strengen Kontrollen durch unabhängige Prüfinstitute, die entsprechend neuester Erkenntnisse stetig weiter entwickelt werden. >>

Zertifikate

Wir sind nach QS zertifiziert (geprüfte Qualität und Sicherheit) und erfüllen die Kriterien des IFS (International Food Standard). Damit garantieren wir unseren Kunden eine dauerhaft hohe und beständige Qualität. >>

Umwelt & Arbeitschutz

Das Sauerland ist schön – und soll es bleiben. Hier sollen sich Mensch und Tier im Einklang mit der Natur wohlfühlen können. Umwelt-, Tier- und Arbeitsschutz genießen Priorität in unseren Abläufen. >>

Ihre Ansprechpartner

Unsere Qualitätsgrundsätze basieren auf einer transparenten Informations- und Kommunikationskultur. Für uns ist es daher selbstverständlich, dass wir Ihnen Auskunft in allen Fragen rund um unser Qualitätsmanagement erteilen. >>